17
Sep
নবরাত্রির আগে কিছু স্বাস্থ্যকর ও ব্রত-বান্ধব খাবারের বিষিয়ে জেনে নিন। এবং উপবাসকে করুন স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর। প্রথমেই বেছে নিন অ্যালমন্ড, যা প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন ই এবং ম্যাগনেসিয়ামে সমৃদ্ধ। ক্যালিফোর্নিয়া অ্যালমন্ড সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে সেটা দিয়েই আপনার দিন শুরু করুন। তারপরই আসে সাবুদানা বা ট্যাপিওকা পার্লস। সাবুদানা সহজে হজম হয়। সতেজ স্পর্শের জন্য লেবুর টুকরো দিয়ে সাবুদানা খিচুড়ি বা বড়া খেতে পারেন। বাকউইট বা কুট্টু হল ময়দা বা গ্লুটেন-মুক্ত। এটি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। প্যানকেক, চিলা বা অন্যান্য ব্রত-বান্ধব খাবার তৈরি করতে এটি ব্যবহার করুন যা হজমে সহায়তা করে এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি দেয়। সামক ভাত বা বার্নইয়ার্ড মিলেট…
