খাদ্যশস্যের বহুমুখী ব্যবহারে নতুন দিগন্ত খুলতে চলেছে ভারত। এবার চাল থেকে তৈরি হবে ইথানল, যা ব্যবহার করা হবে যানবাহনের জ্বালানি হিসেবে। খাদ্য কর্পোরেশন অব ইন্ডিয়া (FCI) এই প্রকল্পের ঘোষণা করে জানায়, অতিরিক্ত চাল মজুতকে কাজে লাগিয়ে পরিবেশবান্ধব জ্বালানি উৎপাদনের পথে হাঁটছে কেন্দ্র।
- অতিরিক্ত উৎপাদিত চাল থেকে ইথানল উৎপাদন করা হবে, যা পেট্রোলের সঙ্গে মিশিয়ে যানবাহনে ব্যবহার করা যাবে।
- এই উদ্যোগের মাধ্যমে জ্বালানি আমদানি নির্ভরতা কমানো এবং পরিবেশ দূষণ হ্রাস করার লক্ষ্য নেওয়া হয়েছে।
- কেন্দ্রীয় খাদ্য ও কৃষি মন্ত্রকের যৌথ তত্ত্বাবধানে এই প্রকল্প বাস্তবায়িত হবে।
- চাল থেকে ইথানল উৎপাদনের জন্য বায়ো-রিফাইনারি প্রযুক্তি ব্যবহার করা হবে।
- ইতিমধ্যেই কয়েকটি রাজ্যে পাইলট প্রকল্প শুরু হয়েছে, যার মধ্যে পাঞ্জাব, বিহার ও মহারাষ্ট্র উল্লেখযোগ্য।
- কৃষকদের কাছ থেকে ন্যায্য মূল্যে চাল সংগ্রহ করে তা ইথানল উৎপাদনে ব্যবহার করা হবে, ফলে কৃষকরা লাভবান হবেন।
- জৈব জ্বালানির ব্যবহার বাড়লে কার্বন নিঃসরণ কমবে এবং পরিবেশ রক্ষা পাবে।
- এই উদ্যোগ ভারতের জ্বালানি নিরাপত্তা ও টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেবে।
- কেন্দ্রীয় খাদ্যমন্ত্রী বলেন, “ভারতকে জ্বালানির ক্ষেত্রে আত্মনির্ভর করতে হলে কৃষিভিত্তিক জ্বালানির দিকে নজর দিতে হবে। চাল থেকে ইথানল উৎপাদন সেই পথেই এক বড় পদক্ষেপ।”
এই প্রকল্প সফল হলে ভবিষ্যতে গম, ভুট্টা ও অন্যান্য খাদ্যশস্য থেকেও জৈব জ্বালানি উৎপাদনের পরিকল্পনা রয়েছে বলে সূত্রের খবর। খাদ্যশস্যের নতুন এই ব্যবহার ভারতের কৃষি ও জ্বালানি নীতিতে এক যুগান্তকারী পরিবর্তনের ইঙ্গিত দিচ্ছে।