শীতের সঙ্গে আসে আরামদায়ক রাত আর উৎসবের আনন্দ, তবে অনেকের জন্য এটি একটি পরিচিত সমস্যাও নিয়ে আসে—শুষ্ক, নিস্তেজ ও সংবেদনশীল ত্বক। ঠান্ডা বাতাস আমাদের ত্বকের আর্দ্রতা টেনে নেয়, ফলে ত্বক খসখসে ও জ্বালাযুক্ত হয়ে পড়ে। বাহ্যিক স্কিনকেয়ার কিছুটা সাহায্য করে ঠিকই, কিন্তু দীর্ঘস্থায়ী পুষ্টি আসে ভেতর থেকে। পুষ্টিবিদ ঋতিকা সমাদ্দার জানান, সঠিক খাবার দিয়ে শরীরকে পুষ্ট করা হল শীতের ত্বক যত্নের সবচেয়ে কার্যকর উপায়।তিনি ব্যাখ্যা করেন যে শীতের শুষ্কতা শুধু স্কিনকেয়ারের সমস্যা নয়, এটি পুষ্টির সঙ্গেও জড়িত। তিনি প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন ই এবং ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার—যেমন চর্বিযুক্ত মাছ এবং ক্যালিফোর্নিয়া বাদাম—খাওয়ার গুরুত্ব তুলে ধরেন। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় বাদাম যোগ করলে ভিতর থেকে ত্বক পুষ্ট হয়, যার ফলে কঠোর শীতেও ত্বক নরম, আর্দ্র ও সুস্থ থাকে।
বাদাম ত্বকের স্বাস্থ্যকে বহু দিক থেকে সহায়তা করে এমন প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের এক উৎকৃষ্ট উৎস। এটি ভিটামিন ই-এর অন্যতম সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক ভাণ্ডার—যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে ত্বককে ক্ষতির হাত থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। ভিটামিন ই ত্বকের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষাপ্রাচীরকে দৃঢ় করে, ফলে শীতের প্রতিকূল পরিবেশেও ত্বক আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে এবং মসৃণ থাকে। এর পাশাপাশি, ভিটামিন ই-তে বিদ্যমান অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ক্যালিফোর্নিয়া বাদাম শীতে এত জরুরি হওয়ার আরেকটি কারণ হলো এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর মনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এই ভালো চর্বিগুলো ভেতর থেকে ত্বককে আর্দ্র রাখে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং অতিরিক্ত শুষ্কতা রোধ করে। এগুলো ত্বককে ভরাট ও মসৃণ দেখাতে সাহায্য করে এবং শীতে যেসব সূক্ষ্ম রেখা বেশি চোখে পড়ে, সেগুলোর দৃশ্যমানতাও কমায়।