26
Nov
ভেগান জীবনধারায় স্থানান্তর সুস্বাস্থ্য, টেকসই জীবনধারা এবং সহমর্মিতা বৃদ্ধির একটি অর্থবহ পদক্ষেপ। অনেকের ধারণা, ভেগান খাদ্যতালিকায় প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের অভাব থাকতে পারে, তবে সঠিক পরিকল্পনার মাধ্যমে সুষম ও পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ সম্ভব। ভেগান হওয়া মানে কেবল প্রাণীজ খাদ্যবস্তু বাদ দেওয়া নয়; এটি এমন একটি প্লেট তৈরি করা যেখানে বিভিন্ন উদ্ভিদজাত খাদ্য মিশিয়ে পুষ্টি ও স্বাস্থ্যের ভারসাম্য বজায় থাকে। আজ আমরা দিল্লির ম্যাক্স হেলথকেয়ারের রিজিওনাল হেড ঋতিকা সমাদ্দারের কিছু কার্যকর টিপস জানব, যা ভেগান জীবনধারা গ্রহণে সহায়ক। দিল্লির ম্যাক্স হেলথকেয়ারের রিজিওনাল হেড – ডায়েটেটিক্স ঋতিকা সমাদ্দারের মতে, সুস্থ ভেগান খাদ্যাভ্যাসের ভিত্তি হলো সম্পূর্ণ, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবার। তিনি পরামর্শ দেন, প্লেটের অর্ধেক…
