গ্লেনমার্ক ফাউন্ডেশন, গ্লেনমার্ক ফার্মাসিউটিক্যালসের কর্পোরেট সোশ্যাল রেসপনসিবিলিটি শাখা, ইডোব্রো ইমপ্যাক্ট সলিউশনের সঙ্গে অংশীদারিত্বে, তার ফ্ল্যাগশিপ রেসিপি প্রতিযোগিতার সপ্তম সিজন সফলভাবে সমাপ্ত করেছে: মেরি পৌষ্টিক রসোই ২০২৫। এই উদ্যোগের লক্ষ্য হল স্থানীয় এবং প্রথাগত রান্নার মাধ্যমে ম্যালনিউট্রিশনের বিরুদ্ধে লড়াই করা। “বাচ্চে না রহেন কুপোশিত, জব খানা বনে পৌষ্টিক” (খাদ্য পুষ্টিকর হলে কোনো শিশুই অপুষ্টিতে ভুগবে না) এই থিম নিয়ে এই প্রতিযোগিতাটি ২৩টি রাজ্য এবং ৪টি কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল থেকে ৮৫০ টিরও বেশি এন্ট্রি পেয়েছে৷ শেফ এবং পুষ্টিবিদদের সমন্বয়ে একটি ৭-সদস্যের বাছাই কমিটি ২৫ জন ফাইনালিস্টকে শর্টলিস্ট করেছে, যারা মুম্বইয়ের গ্র্যান্ড কুক-অফ ইভেন্টে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে।
বিজয়ী রেসিপিগুলি ভারতের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রাকৃতিক চিত্রের বৈচিত্র্য এবং সমৃদ্ধি প্রদর্শন করে, এবং দেশীয়, পুষ্টি-সমৃদ্ধ খাবারের সংরক্ষণ ও প্রচারের গুরুত্ব তুলে ধরে। এনজিও ক্যাটাগরিতে বিজয়ী হন গুজরাটের ভাদোদরার পুনম জৈন, রাঁধেন “শাকরকান্দি টিক্কি এবং হরিয়ালী বার্গার উইদ মোরিঙ্গা ডিপ”। পেশাদার বিভাগের বিজেতা হুগলি, কলকাতা থেকে শুভদীপ ঢালি। বানিয়েছিলেন “কুলথি কে কামাল ধামাল প্ল্যাটার”। ওপেন (ব্যক্তিগত) বিভাগে জেতেন গোয়া থেকে প্রিয়াঙ্কা তালাউলিকার, বানিয়েছিলেন “গোয়ান খটখতে”।
স্টুডেন্ট ক্যাটাগরির বিজেতা মুম্বই থেকে নেহাল বিনোদ মেইন, বানান “মিলেট অ্যান্ড জাযাকফ্রুট টাকোস উইথ তাহিনি ইয়োগার্ট ডিপ”।
আর গ্লেনমার্ক কর্মচারী বিভাগে জয়ী হন মুম্বই থেকে মৃদুল প্রভুদেসাই, বানান “রাগি-জ্যাকফ্রুট ডাম্পলিং”।চেরিল পিন্টো, নির্বাহী পরিচালক – কর্পোরেট সার্ভিসেস, গ্লেনমার্ক ফার্মাসিউটিক্যালস লিমিটেড, অপুষ্টি মোকাবেলায় সম্মিলিত পদক্ষেপের গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছেন। অপুষ্টির রুখতে গ্লেনমার্ক ফাউন্ডেশন মেরি পৌষ্টিক রসোই বা প্রজেক্ট কবচের মতো উদ্যোগের মাধ্যমে, ভারতের বৈচিত্র্যময় ভূ-প্রকৃতি জুড়ে সামগ্রিক পুষ্টি সমাধান প্রচার করে চলেছে।