09
May
গ্লেনমার্ক ফাউন্ডেশন, গ্লেনমার্ক ফার্মাসিউটিক্যালসের কর্পোরেট সোশ্যাল রেসপনসিবিলিটি শাখা, ইডোব্রো ইমপ্যাক্ট সলিউশনের সঙ্গে অংশীদারিত্বে, তার ফ্ল্যাগশিপ রেসিপি প্রতিযোগিতার সপ্তম সিজন সফলভাবে সমাপ্ত করেছে: মেরি পৌষ্টিক রসোই ২০২৫। এই উদ্যোগের লক্ষ্য হল স্থানীয় এবং প্রথাগত রান্নার মাধ্যমে ম্যালনিউট্রিশনের বিরুদ্ধে লড়াই করা। "বাচ্চে না রহেন কুপোশিত, জব খানা বনে পৌষ্টিক" (খাদ্য পুষ্টিকর হলে কোনো শিশুই অপুষ্টিতে ভুগবে না) এই থিম নিয়ে এই প্রতিযোগিতাটি ২৩টি রাজ্য এবং ৪টি কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল থেকে ৮৫০ টিরও বেশি এন্ট্রি পেয়েছে৷ শেফ এবং পুষ্টিবিদদের সমন্বয়ে একটি ৭-সদস্যের বাছাই কমিটি ২৫ জন ফাইনালিস্টকে শর্টলিস্ট করেছে, যারা মুম্বইয়ের গ্র্যান্ড কুক-অফ ইভেন্টে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে। বিজয়ী রেসিপিগুলি ভারতের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রাকৃতিক চিত্রের বৈচিত্র্য এবং…
