Durgasree Mitra - Purbottar

18 Feb

রোজকার ডিমে নতুন টুইস্ট, ঘি-ফোঁড়নে দইয়ের রোস্ট

Durgasree Mitraজীবনধারা

হাতে সময় কম থাকলে অনেকেরই প্রথম পছন্দ ডিম। ভুর্জি, অমলেট থেকে ঝোল ছাড়াও রোজকার ডিম রান্নায় একঘেয়েমি কাটাতে বানিয়ে ফেলুন টক দই দিয়ে ডিমের রোস্ট। বিনা তেলেই রান্না হবে এটি। বাড়ির সকলের জন্য উপযুক্ত এই পদ। কী কী লাগবে ডিম ৬টি মাখন বা ঘি ১ টেবিল চামচ গোটা গরমমশলা এক চিমটে তেজপাতা ২টি টক দই ৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজের রস ৩ টেবিল চামচ আদাবাটার রস দেড় টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা ৪-৫টি কিশমিশ একমুঠো নুন স্বাদমতো গোলমরিচ স্বাদমতো কীভাবে বানাবেন ডিমগুলি আগে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। তারপর কাঁটা চামচ দিয়ে ডিমের চারপাশে হালকা করে ছোট ছোট ছিদ্র করে রাখুন। অন্যদিকে, জলে…

18 Feb

মহকুমা পরিষদ এলাকায় অনুষ্ঠানে মিলবে জল ট্যাংকি ও বায়ো টয়লেট পরিষেবা

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

বিয়ে বাড়ি কিংবা যে কোনও সামাজিক অনুষ্ঠানে এবার থেকে জল ট্যাংকি ও বায়ো টয়লেট পরিষেবা মিলবে মহকুমা পরিষদ এলাকায়। আনুষ্ঠানিকভাবে এই নতুন পরিষেবার সূচনা করলেন সভাধিপতি অরুণ ঘোষ ও সহ-সভাপতি রোমা রেশমি এক্কা। এদিন শিলিগুড়ির মহকুমা পরিষদ দপ্তরে একটি অনুষ্ঠানের মাধ্যমে পরিষেবাটির উদ্বোধন করা হয়। জানা গিয়েছে, মহকুমা পরিষদ এলাকার মাটিগাড়া, নকশালবাড়ি, খুড়িবাড়ি ও ফাঁসিদেওয়া ব্লকে এই পরিষেবা পাওয়া যাবে। আরো জানা যায়, প্রায় এক কোটি টাকা ব্যয়ে এই প্রকল্প বাস্তবায়িত হয়েছে। মূলত মহুকুমা এলাকায় অনুষ্ঠানগুলিতে সুপেয় জল ও স্বাস্থ্যসম্মত শৌচাগারের অভাব মেটাতেই এই উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। পাশাপাশি মহকুমা এলাকায় একাধিক উন্নয়নমূলক কাজের জন্য ইতিমধ্যেই টেন্ডার প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়েছে বলেও…

18 Feb

বিমানপথে মা*দক পাচার চক্রে গ্রেপ্তার ৪

Durgasree Mitraমালদা

বিমানে করে মণিপুর থেকে কলকাতায় আনা হচ্ছিল ব্রাউন সুগারের ‘র’ মেটেরিয়াল এমনই চাঞ্চল্যকর দাবি করলেন পুলিশ সুপার অভিজিত বন্দ্যোপাধ্যায়। তাঁর কথায়, খাবারের কন্টেনারের সঙ্গে কৌশলে প্যাকিং করে মাদক আনা হত। এরপর সেই কাঁচামাল পৌঁছে যেত মালদা জেলার কালিয়াচক এলাকায়, যেখানে তৈরি হতো ব্রাউন সুগার। পরে তা দেশের বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে দেওয়া হত। পুলিশ সূত্রে জানা গিয়েছে, গোপন সূত্রে খবর পেয়ে প্রথমে কলকাতায় অভিযান চালায় মালদা জেলা পুলিশ। সেখান থেকে দুই মাদক কারবারিকে গ্রেফতার করা হয়। তাদের জিজ্ঞাসাবাদের ভিত্তিতে কলকাতার একটি আবাসন থেকে আরও দু’জনকে গ্রেপ্তার করা হয়। তবে দুই অভিযুক্ত পালিয়ে যায়। পরে নির্দিষ্ট তথ্যের ভিত্তিতে জানা যায়, তারা গোয়ায়…

17 Feb

আন্ডারপাসের দাবিতে রেল দপ্তরে স্মারকলিপি প্রদান কংগ্রেসের

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

দীর্ঘদিনের যানজট ও দুর্ভোগের অভিযোগ তুলে রেল কর্তৃপক্ষের দ্বারস্থ হল কংগ্রেস। রেলের আন্ডারপাস নির্মাণ সহ একাধিক দাবিতে মঙ্গলবার বিক্ষোভ দেখিয়ে স্মারকলিপি প্রদান করল ডাবগ্রাম-ফুলবাড়ি কংগ্রেস কমিটি। শহর শিলিগুড়ি-র বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় আন্ডারপাস না থাকায় নিত্যদিন চরম ভোগান্তির শিকার হচ্ছেন সাধারণ মানুষ। বিশেষ করে শিলিগুড়ির বাগরাকোট ও ঠাকুরনগর এলাকায় রেললাইনের কারণে যান চলাচলে মারাত্মক সমস্যা তৈরি হচ্ছে। বিক্ষোভকারীদের অভিযোগ, বারবার আশ্বাস মিললেও এখনও পর্যন্ত সমস্যার কোনও স্থায়ী সমাধান হয়নি। এই পরিস্থিতিতে মঙ্গলবার নিউ জলপাইগুড়ি রেলস্টেশন-এর এডিআরএম (ADRM) অফিসের সামনে বিক্ষোভে সামিল হন কংগ্রেস কর্মী-সমর্থকেরা। পরে রেল আধিকারিকের হাতে সম্মিলিতভাবে স্মারকলিপি তুলে দেওয়া হয়। কংগ্রেস নেতৃত্বের দাবি, অবিলম্বে সংশ্লিষ্ট এলাকাগুলিতে আন্ডারপাস নির্মাণ…

17 Feb

পরীক্ষায় গার্ড ডিউটির পথে দু*র্ঘটনা!

Durgasree Mitraজলপাইগুড়ি

উচ্চমাধ্যমিক পরীক্ষায় গার্ড দিতে যাওয়ার পথে দুর্ঘটনার কবলে পড়লেন একাধিক শিক্ষক-শিক্ষিকা। মঙ্গলবার জলপাইগুড়ি শহরের বালাপাড়া এলাকায় ৩১ নম্বর জাতীয় সড়কে ঘটনাটি ঘটে। জানা গিয়েছে, একটি ম্যাজিক ভ্যানে চেপে শিক্ষক-শিক্ষিকারা জলপাইগুড়ি থেকে ময়নাগুড়ি-র উদ্দেশে রওনা হয়েছিলেন। সেই সময় পিছন দিক থেকে একটি দ্রুতগতির গাড়ি এসে ম্যাজিক ভ্যানটিকে ধাক্কা মারে। ধাক্কার জেরে ভ্যানটি নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে পড়ে যায় ও ভ্যানের যাত্রীরা আহত হন। দুর্ঘটনার পর স্থানীয় বাসিন্দারা ঘটনাস্থলে ছুটে আসেন। অভিযোগ, ক্ষোভে ফেটে পড়ে উত্তেজিত জনতা ধাক্কা মারা গাড়িটিতে ভাঙচুর চালায়। খবর পেয়ে পুলিশ ঘটনাস্থলে পৌঁছে পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে আনে ও আহতদের উদ্ধার করে চিকিৎসার ব্যবস্থা করে। ঘটনার তদন্ত শুরু করেছে পুলিশ। দুর্ঘটনার সঠিক…

17 Feb

আবাস যোজনার তালিকা থেকে নাম বাদ যাওয়ায় বি*ষপান গৃহবধূর

Durgasree Mitraমালদা

আবাস যোজনার তালিকা থেকে নাম বাদ যাওয়ার অভিযোগকে কেন্দ্র করে ব্লক দপ্তরের মধ্যেই বিষপান করে আত্মহত্যার চেষ্টা করলেন এক গৃহবধূ। ঘটনাকে ঘিরে ব্যাপক চাঞ্চল্য ছড়িয়েছে মালদার হরিশ্চন্দ্রপুর ২ নং ব্লক এলাকায়। শুরু হয়েছে রাজনৈতিক চাপানউতোর। স্থানীয় সূত্রে জানা গিয়েছে, তাল বাংরুয়া গ্রামের বাসিন্দা শুকতারা বিবি (৪৫) দীর্ঘদিন ধরেই পাকা বাড়ির আশায় আবাস যোজনার আবেদন করেছিলেন। প্রথমে তালিকায় নাম থাকলেও পরবর্তীতে তা বাদ পড়ে যায় বলে অভিযোগ। এই বিষয়ে সুরাহার আশায় ব্লক দপ্তরে যান তিনি। অভিযোগ, সেখানে কোনও সদুত্তর না পেয়ে হতাশায় দপ্তরের মধ্যেই বিষপান করেন। ঘটনার পরপরই ব্লকের যুগ্ম সমষ্টি উন্নয়ন আধিকারিক সোনাম ওয়াঙদী লামা দ্রুত গাড়িতে করে তাঁকে হরিশ্চন্দ্রপুর…

16 Feb

OPD সময় বাড়াল শিলিগুড়ি জেলা হাসপাতাল

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

কাজের চাপে অনেক সময়ই অসুস্থতা নিয়ে চিকিৎসকের কাছে যাওয়া হয়ে ওঠে না। সেই সমস্যার সমাধানেই বড় উদ্যোগ নিল শিলিগুড়ি জেলা হাসপাতাল। এবার থেকে হাসপাতালের আউটডোর বিভাগ (OPD) দুপুর ২টার বদলে চলবে বিকেল ৪টা পর্যন্ত। এর ফলে কর্মজীবী মানুষ ও দূরদূরান্ত থেকে আসা রোগীদের জন্য ডাক্তার দেখানো আরও সহজ হবে বলে মনে করা হচ্ছে। এতদিন সময়সীমা কম থাকায় বহু রোগীকেই সমস্যায় পড়তে হত। নতুন সিদ্ধান্তে সেই ভোগান্তি অনেকটাই কমবে বলে আশা হাসপাতাল কর্তৃপক্ষের। এদিন আনুষ্ঠানিকভাবে এই নতুন প্রক্রিয়ার সূচনা করেন শিলিগুড়ির মেয়র তথা রোগী কল্যাণ সমিতির চেয়ারম্যান গৌতম দেব। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন জেলা হাসপাতালের সুপার, চিকিৎসক, নার্স ও অন্যান্য স্বাস্থ্যকর্মীরা। গৌতম…

16 Feb

সোনাপুর–জয়গাঁও রোডে বনদপ্তরের হা*না, উদ্ধার ১.৭ কেজি প্যাঙ্গোলিনের আঁশ

Durgasree Mitraআলিপুরদুয়ার

গোপন সূত্রের খবরের ভিত্তিতে বড়সড় সাফল্য পেল Jaldapara Wildlife Division দল। সোনাপুর - জয়গাঁও রোড থেকে প্যাঙ্গোলিনের আঁশ পাচার চক্রের সঙ্গে যুক্ত তিন অভিযুক্তকে গ্রেফতার করা হয়। অভিযানে নেতৃত্ব দেন রেঞ্জ রাজীব চক্রবর্তী। বনদপ্তর সূত্রে জানা গিয়েছে, অভিযুক্তদের কাছ থেকে মোট ১.৭১০ কেজি প্যাঙ্গোলিনের আঁশ উদ্ধার হয়েছে। প্যাঙ্গোলিন ‘তফসিল-১’ভুক্ত এই প্রাণীর দেহাংশ রাখা বা বেচাকেনা সম্পূর্ণ বেআইনি সাথে দোষ প্রমাণিত হলে কঠোর শাস্তির বিধান রয়েছে। বনদপ্তর সূত্রে আরও খবর প্রাথমিক তদন্তে জানা যায়, উদ্ধার হওয়া আঁশ মেঘালয় থেকে সংগ্রহ করে আন্তঃরাজ্য পাচারের উদ্দেশ্যে আনা হচ্ছিল। ঘটনায় গ্রেফতার হয় সাহাজান আলি (৪৫) দক্ষিণ সালমারা, অসমের বাসিন্দা। সুরজিৎ দাস (৫০) ও মুকুল…

16 Feb

নক্সালবাড়িতে জোড়া শ্মশান ঘাটের শিলান্যাস, স্বস্তিতে স্থানীয়রা

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

শিলিগুড়ি মহুকুমা এলাকার নক্সালবাড়ি ব্লকে জোড়া শ্মশান ঘাট নির্মাণের কাজের সূচনা হল। ক্যানেল সংলগ্ন লালপুল এলাকার শ্মশান ঘাট ও মনিরাম গ্রাম পঞ্চায়েতের অন্তর্গত রকমজোত এলাকায় নতুন শ্মশান ঘাট তৈরির জন্য বহুদিন ধরেই অপেক্ষায় ছিলেন স্থানীয় বাসিন্দারা। অবশেষে সেই প্রতীক্ষার অবসান ঘটল। শিলিগুড়ি মহকুমা পরিষদ এর অর্থানুকূল্যে প্রায় ২১ লক্ষ টাকার বরাদ্দে এই দুই শ্মশান ঘাট নির্মাণের কাজ শুরু হচ্ছে। মাটিগাড়া-নক্সালবাড়ি বিধানসভা এলাকার ফাকনাজোট ও রকমজোতে আয়োজিত অনুষ্ঠানে উপস্থিত থেকে শিলান্যাস করেন শিলিগুড়ি মহকুমা পরিষদের সভাধিপতি অরুণ ঘোষ। এই শ্মশান ঘাট দুটি তৈরি হলে অন্তত ৬ থেকে ৭টি গ্রামের মানুষ সরাসরি উপকৃত হবেন বলে স্থানীয়দের মত। সভাধিপতি অরুণ ঘোষ জানান…

16 Feb

শিবরাত্রির আবহে শিলিগুড়িতে এক ফ্রেমে মেয়র ও বিধায়ক

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

রাজনীতির ভেদরেখা ভুলে মহাশিবরাত্রির পবিত্র আবহে একসঙ্গে দেখা গেল শিলিগুড়ির দুই শীর্ষ জনপ্রতিনিধিকে। রবিবার সন্ধ্যায় শহরের ৫ নম্বর ওয়ার্ডে আয়োজিত শিবরাত্রি উপলক্ষ্যে বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রায় অংশ নেন শিলিগুড়ির মেয়র গৌতম দেব ও শিলিগুড়ির বিধায়ক শংকর ঘোষ। দীর্ঘ পথ পায়ে হেঁটে শোভাযাত্রায় পরিক্রমা করেন দুই জনপ্রতিনিধি। ভক্তদের সঙ্গে শুভেচ্ছা বিনিময় করেন ও উৎসবের আবহে সামিল হন। তাঁদের একসঙ্গে উপস্থিতি ঘিরে কৌতূহল ও উচ্ছ্বাস লক্ষ্য করা যায় স্থানীয়দের মধ্যে। শহরের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ভক্তরা শোভাযাত্রায় যোগ দেন। ঢাক-ঢোল, আলোকসজ্জা ও ভক্তিমূলক সঙ্গীতে মুখর হয়ে ওঠে গোটা এলাকা। শিবভক্তদের উপস্থিতিতে ৫ নম্বর ওয়ার্ড যেন এক উৎসবমুখর মেলায় পরিণত হয়। রাজনৈতিকভাবে ভিন্ন মতাদর্শের দুই নেতা…

14 Feb

৪৫ দিনেই স্বস্তি, ২০২৭-এ সম্পূর্ণ হবে সেভক-বালাসন করিডর

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

দার্জিলিং মোড়ে চলমান রেল ওভার ব্রিজ (ROB) সহ সেভক - বালাসন এলিভেটেড হাইওয়ে করিডর প্রকল্পের অগ্রগতি পর্যালোচনা করলেন দার্জিলিংয়ের সাংসদ রাজু বিস্তা। শনিবার তিনি সরেজমিনে কাজের অগ্রগতি খতিয়ে দেখেন ও সংশ্লিষ্ট আধিকারিকদের সঙ্গে কথাও বলেন। সাংসদ জানান, দার্জিলিং মোড়ে বর্তমানে দুই-স্তরের (Tier-1 ও Tier-2) এলিভেটেড কাঠামো নির্মাণ করা হচ্ছে। এর ফলে দার্জিলিং, বাগডোগরা সহ কালিম্পং - সিকিম দিক থেকে আসা যানবাহন নির্বিঘ্নে শালুগাড়া ও শিলিগুড়ি শহরের দিকে যেতে পারবে। তিনি জানান, আগামী ৪৫ দিনের মধ্যেই একটি টিয়ার ও অ্যাপ্রোচ রোডের কাজ সম্পন্ন হলে দার্জিলিং মোড়ে দীর্ঘদিনের যানজট অনেকটাই কমে যাবে। পাশাপাশি, আগামী দু’মাসের মধ্যে দার্জিলিং মোড়ের একটি অংশ সাধারণ মানুষের…

14 Feb

পরীক্ষার মধ্যে ভ্যালেন্টাইন ডে-র বাজার মন্দা! দামে আগুন, তবু শিলিগুড়ির ফুল বাজারে ভ্যালেন্টাইনের ভিড়

Durgasree Mitraশিলিগুড়ি

ভ্যালেন্টাইনস ডে মানেই লাল গোলাপের রমরমা বাজার। কিন্তু এবছর ছবিটা খানিকটা আলাদা। একদিকে গোলাপের দাম ঊর্ধ্বমুখী, অন্যদিকে উচ্চ মাধ্যমিক পরীক্ষার সময়সূচি সবমিলিয়ে শিলিগুড়ির ফুল বাজারে উচ্ছ্বাসের সঙ্গে মিশেছে অনিশ্চয়তার সুর। শহরের হাসমিচক সংলগ্ন ফুল বাজারে সকাল থেকেই ক্রেতাদের আনাগোনা থাকলেও ব্যবসায়ীদের দাবি, গত বছরের তুলনায় বিক্রি প্রত্যাশামতো নয়। শিলিগুড়িতে গোলাপ আসে মূলত ব্যাঙ্গালোর, কলকাতা ও নদীয়া থেকে। তবে এ বছর আমদানি কম থাকায় পাইকারি বাজারেই দামের ঊর্ধ্বগতি দেখা দিয়েছে। লাল ও হলুদ গোলাপের দাম খুচরো বাজারে প্রায় ৫০ টাকায় পৌঁছেছে। ব্যবসায়ীদের কথায়, “ভ্যালেন্টাইনস ডে-তে লাল গোলাপের চাহিদা সবসময়ই বেশি থাকে। কিন্তু এবছর পরীক্ষার কারণে তরুণদের একটা বড় অংশ বাজারে আসতে…

14 Feb

পায়ের ত্বক ভালো রাখতে চাইলে জানুন মোজা পরার সঠিক নিয়ম

Durgasree Mitraজীবনধারা

পায়ের সুরক্ষার কথা ভেবে অনেকেই সারাক্ষণ মোজা পরে থাকেন। বিশেষত, শীতকালে মোজা পরে থাকতেই বেশি ভালো লাগে। এতে পায়ের ত্বকও ভালো থাকে। তবুও সারাক্ষণ মোজা পরে থাকার অভ্যাস স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। সারাক্ষণ মোজা পড়ে থাকলে কী কী অসুবিধা হয় ১) সবসময় পায়ে মোজা থাকলে পায়ের চারপাশে বায়ু চলাচল সীমিত হয়ে যায়। ফলে ছত্রাক অথবা ব্যাক্টেরিয়ার সংক্রমণ ঘটতে পারে। ২) অনেকক্ষণ মোজা পরে থাকলে পায়ের দুর্গন্ধের সমস্যাও বাড়ে। এক্ষেত্রে পায়ে যত বাতাস লাগবে ততই গন্ধ দূর হবে। ৩) দীর্ঘক্ষণ পায়ে মোজা পরে থাকলে পায়ের চামড়া ঘেমে ত্বকে সংক্রমণ হতে পারে। নাইলনের মোজায় ত্বকের অনেকটা ক্ষতি হয়। ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে…

13 Feb

বালুরঘাটে পালিত বিশ্ব জলাতঙ্ক দিবস

Durgasree Mitraদক্ষিণ দিনাজপুর

প্রাণী সুরক্ষা ও জনস্বাস্থ্য রক্ষার লক্ষ্যে বালুরঘাটে পালিত হল বিশ্ব জলাতঙ্ক দিবস ও প্রাণী কল্যাণ পক্ষ ২০২৫-২৬। বালুরঘাট শহরে দক্ষিণ দিনাজপুর জেলা প্রাণী সম্পদ উন্নয়ন বিভাগ -এর উদ্যোগে শুক্রবার নানা কর্মসূচির আয়োজন করা হয়। অনুষ্ঠানের সূচনায় শহরে একটি সচেতনতা মূলক পথপরিক্রমা অনুষ্ঠিত হয়। প্রাণী সুরক্ষা, জলাতঙ্ক প্রতিরোধ ও জনসচেতনতা বৃদ্ধির বার্তা নিয়ে এই পদযাত্রায় অংশ নেন দপ্তরের আধিকারিক, পশু চিকিৎসক ও সাধারণ মানুষ। এরপর আয়োজিত হয় একটি আলোচনা সভা, যেখানে বিশেষজ্ঞরা জলাতঙ্ক রোগের ঝুঁকি, প্রতিরোধের উপায় সহ প্রাণী কল্যাণ বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ তথ্য তুলে ধরেন। এদিন পথকুকুর ও পোষ্য প্রাণীদের জলাতঙ্ক প্রতিরোধক টিকাও প্রদান করা হয়। জেলা প্রাণী সম্পদ বিকাশ বিভাগের…