15
Jan
ভারতের ফসল কাটার মরসুম, যা মাঘি নামে পরিচিত, এটি বিভিন্ন ঐতিহ্যের সাথে একটি উল্লেখযোগ্য উদযাপন। এটি উত্তর ভারতে লোহরি, উত্তর-পূর্বে মাঘ বিহু, পশ্চিমে উত্তরায়ণ, দক্ষিণে পোঙ্গল এবং দক্ষিণ ও পূর্বে মকর সংক্রান্তি নাম পরিচিত। উত্সবটি ফসলের প্রাচুর্য এবং কৃষক ও সম্প্রদায়ের সম্মিলিত প্রচেষ্টার জন্য কৃতজ্ঞতার প্রতীক। এই উদযাপনটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলতে, ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি অথবা পিঠের পরিবর্তে এক বাক্স অ্যালমন্ড ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। অ্যালমন্ড ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, প্রোটিন এবং ভিটামিন ই এর মত প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। গবেষণা দেখা গেছে যে অ্যালমন্ড হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, টাইপ-২ ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে পারে এবং তৃপ্তি বাড়াতে সাহায্য করে। পুষ্টিবিদ…
