25
Jul
শহরের বিভিন্ন প্রান্তে বিগত কয়েকদিন ধরেই একের পর এক হোটেল ও খাবারের দোকানে অভিযান চালাচ্ছে দপ্তরটি। বিভিন্ন জায়গা থেকে উঠে এসেছে চাঞ্চল্যকর তথ্য—কখনও পাউরুটিতে ফাঙ্গাস, তো কখনও শৌচালয়ের পাশে রান্না করা খাবার মজুত। এইসব অভিযোগের প্রেক্ষিতেই শুক্রবার অভিযানের রাস্তায় নামেন খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিকরা। তাদের সঙ্গে ছিলেন শিলিগুড়ি পৌরনিগম, স্বাস্থ্য দপ্তর ও ফায়ার ডিপার্টমেন্টের প্রতিনিধিরাও। অভিযান চলাকালীন মলে থাকা বেশ কয়েকটি খাবারের দোকানে নজরে আসে একাধিক অনিয়ম। কোথাও প্যাকেটজাত খাবারে ম্যানুফ্যাকচারিং ডেট উল্লেখ নেই, তো কোথাও অর্ধেক সিদ্ধ ডিম দীর্ঘ সময় ধরে ফ্রিজে সংরক্ষিত অবস্থায় পড়ে আছে। এমনকি বহুদিন আগে সিদ্ধ করা ডিমও ফ্রিজে রাখা হয়েছে—এমন দৃশ্যও ধরা পড়ে আধিকারিকদের…
