ইপসোস ইন্ডিয়া দ্বারা পরিচালিত সমীক্ষা অনুযায়ী, স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক হিসাবে অ্যালমন্ড গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার। সমীক্ষায় দেখা গেছে ভারতের তরুণরা উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত জাঙ্ক ফুডের পরিবর্তে অ্যালমন্ড এবং ফলের মতো স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর স্ন্যাকিং বিকল্পগুলি বেছে নিচ্ছেন। ভারতীয় তরুণদের মধ্যে অ্যালমন্ড একটি শীর্ষ পছন্দ। তারা স্বাস্থ্য সুবিধার কারণে অ্যালমন্ড কে একটি জলখাবারের বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করছে।
সমীক্ষার ফলাফল সম্পর্কে মন্তব্য করে পুষ্টি ও সুস্বাস্হ্যের পরামর্শদাতা শীলা কৃষ্ণস্বামী বলেন, “অ্যালমণ্ডের মতো পুষ্টিকর খাবার একজনের ওজন বজায় রাখার পাশাপাশি ডায়েটে আরও পুষ্টি যোগ করে। তাই প্রতিদিন এক মুঠো অ্যালমন্ড খেতে ভুলবেন না এবং অন্যকেও খেতে অনুরোধ করুন। এর স্বাস্থ্যকর দিক বিবিধ!”
ঋতিকা সমাদ্দার, আঞ্চলিক প্রধান – ডায়েটেটিক্স, ম্যাক্স হেলথকেয়ার – দিল্লির মতে, “অ্যালমন্ড খুব ভাল একটি জলখাবার। যা কোনও ব্যক্তিকে পূর্ণ রাখতে সহায়তা করে এবং দিনের যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে। পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে অ্যালমন্ড ডায়েটে একটি অসাধারণ সংযোজন তৈরি করে।”
অ্যালমন্ড-এ পরিচিত কপার, জিঙ্ক, ফোলেট এবং আয়রনের মতো পুষ্টি রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতায় অবদান রাখার জন্য পরিচিত।
